January 26, 2012

Vanilla CupCake


Vanilla CupCake
Bahan-bahan

300g   -   Butter
280g   -   Tepung Kek
1tbsp   -   Susu Tepung
1tbsp   -   Baking Powder
5 biji   -   Telur
1tbsp   -   Ovellete
150g   -   Gula Kastor
30g   -   Gliserin ( campurkan dgn air dlu, kacau sebati )
20ml   -   Air
1/2tbsp   -   Ising Vanilla / rose

Cara-caranya

Campurkan tepung, susu tepung dan baking powder dan gaulkan. Pukul butter sampai kembang, masukkan tepung sikit2 sampai sebati. Kemudian, keluarkan bahan tepung dan butter tadi letak tepi dulu.
Pukul gula dan ovalete sampai gula hancur.  Bila dah sebati, letak satu persatu telur ( high speed ) dan masukkan adunan tepung dan butter tadi. Sikit demi sedikit. Akhir skali, masukkan gliserin, air dan ising. 
Bakar pada suhu 180'c selama 20 minit.

Bahan-bahan Ising

250g   -   Krimwell
1tsp   -   Butter Oil
1tsp   -   Vanilla Ising
320g   -   Gula Ising

Cara-caranya

Pukul krimwell dengan butter oil, vanilla ising sampai lembut. ( jangan terlalu lama ). Kemudian, masukkan gula ising ( pukul pada speed rendah ) sampai kental.

No comments: