BlueBerry Cheese Cake

BLUEBERRY CHEESE CAKE

Bahan-bahan Atas

250g   -   Cream Cheese

60g    -    Gula Kastor

200g   -   Filling Blueberry

1tbsp   -   Lemon Jus

1tbsp   -   Gelatin Powder ( cairkan dgn cara double boiler )

40ml    -   Air

100g   -   Yogurt ( plain flavor )

200g   -   Whipping Cream ( pukul sampai kental )

Cara-caranya

Pukul cream cheese dengan gula castor sampai tak berketul-ketul. Masukkan filling blueberry, yogurt dan lemon jus. Pukul sampai sebati. 

Akhir sekali, masukkan whipping cream yg telah dipukul tadi kedalam adunan cheese dan pukul sampai sebati.

Bahan-bahan Base

150g   -   Biskut Oreo ( Buang cream )

30g   -   Mentega ( cairkan )

Cara-caranya

Hancurkan oreo dan masukkan butter cair tadi. Gaulkan sebati macam bleh dikepal2. Masukkan kedalam bekas dan tekan2 sampai padat dan rata.

Akhir sekali, masukkan adunan cheese ke atas adunan base dan sejukkan kedalam peti ais selama 5 jam.