Kuih Kayu Keramat Versi Terengganu

Assalamualaiku wbt....

hari ni kita belajar buat kayu keramat versi Terengganu...hehehe..Ni resepi dari ibunda mummylya...klu nk try blh la...

KUIH KAYU KERAMAT

Bahan-Bahan

500g   -   Tepung gandum
1 camca   -  Soda bikarbonat

1 camca   -   Yis Mauripan

1/2 cawan   -   Gula ( klu nk manis, blh tambah lg )

1 sudu   -  Planta

300ml   -   Air suam

1 biji   -   Telur

Sedikit garam 

Cara- caranya

Yis dibancuh dengan sedikit air suam dan biarkan yis kembang seketika. Bancuh gula dengan air supaya hancur.. Tepung digaul dengan planta sehingga sebati.. kemudian masukkan soda bikarbonat dan telur dan digaul rata.. kemudian masukkan yis dan air bancuhan gula tadi sikit demi sedikit.. Uli doh sehingga sebati dan biarkan doh mengembang 2 kali ganda..( anggaran 1 jam gitu )..Bila dh naik doh tu, tumbuk2 kan dan potong memanjang lebih kurang  5-7cm..
Panaskan minyak..Tarik doh sedikit dan pusingkan dan kemudian goreng hingga kekuningan.. Hidangkan ...Cuba la 

Ni klu dapat pekena dengan nescafe 'o ke, teh 'o ke...best gak ...Cicah ngn kari ayam pn best...hehehe